สัปดาห์ที่ 1 – โปรตีนกับการลดอวบ

 เริ่มกันแล้วค่ะ สำหรับโครงการ “พิชิตอ้วน ใน 12 สัปดาห์”

วันนี้ เมื่อเวลา 15.00 น. เวลาท้องถิ่น ณ.ประเทศเนเธอร์แลนด์ 
ห้องเรียนออนไลน์ วันนี้เต็มไปด้วย เพื่อนๆ ชาว GoodShape Club  จากหลายประเทศเลย ๆ บางคนต้องตื่นแต่เช้าตรู่ บางคนต้องรอจนดึก เพราะเนื่องด้วยเวลาที่ต่างกัน  แต่อย่างไรก้อตาม แอนขอชื่นชม สาวๆ กลุ่มนี้ ที่พร้อมจะแบ่งเวลา จริงจัง และตั้งใจแล้วว่าอยากจะเปลี่ยนแปลงในการใช้ชีวิตในรูปแบบที่นำไปซึ่งการมีสุขภาพ รูปร่าง และคงความอ่อนเยาว์ระยะยาว เพราะเราจะมีกำหนดเวลาเข้าห้องเรียนออนไลน์ กันทุกสัปดาห์ ครั้งละประมาณ 30 -45 นาที ในวันจันทร์ ผ่านโปรแกรมประชุมออนไลน์ ทาง Skype    
ซึ่งจะได้รับประโยชน์มากมาย เช่น   

  • จะได้ข้อมูลชุดพิเศษ จัดส่งให้ทางอีเมลล์ หลังเรียนออนไลน์จบ
  • จะได้รับกำลังใจจากเพื่อนๆ ที่ร่วมโครงการ ในช่วงแบ่งปัน
  • สนุกสนาน ในการถาม-ตอบคำถามโดยตรงจากโคช และแขกรับเชิญพิเศษ
  • มีสิทธิลุ้น รับของที่ระลึกพิเศษ สำหรับผู้ที่มีผลลัพธ์ยอดเยี่ยมในการเข้าร่วมโครงการครั้งนี้

แต่เราก้อยัง มีสาวๆ อีกกลุ่มหนึ่ง ที่ยังไม่พร้อมที่จะเปลี่ยนแปลงรูปแบบการใช้ชีวิตแบบเดิมๆ แต่ต้องการเพิ่มเติมความรู้ หรืออาจไม่มีเวลาในการร่วมเรียนในห้องออนไลน์จริงๆ  และอาจจะกลับมาเริ่มต้นในการดูแลสุขภาพและรุปร่างในเวลาต่อมา   

ซึ่งจะคอยเก็บข้อมูลจากบล็อกนี้ และแอนเชื่อว่า คงกำลังตั้งตา รออยู่ใช่มั้ยค่ะ ว่าจะเขียนเสร็จเมื่อไร แอนรีบปั่นเลยค่ะหลังจากทำภารกิจเสร็จค่ะ   

วันนี้เราเริ่มด้วย การประกาศแรงจูงใจที่ทำให้อยากลดน้ำหนัก ว่า ทำไมคุณต้องการลดน้ำหนัก  ลองทำดูนะค่ะ บอกคนข้างๆก้อได้ว่า คุณอยากลดน้ำหนักแล้ว เพราะอะไร จะได้มีคนคอยเตือน คอยดึงเวลาคุณออกนอกโปรแกรม   

ข้อมูลพื้นฐานที่ควรรู้ในการลดน้ำหนักคือ  

  1. การคำนวณน้ำหนักตัวมาตรฐานที่ควรจะเป็น  (ผู้หญิง ให้ เอาส่วนสูง-110  และสำหรับผู้ชาย เอาส่วนสูง-100) ซึ่งแนะนำว่า ไม่ควรเกิน กว่าเกณ 5 กิโล เพราะคุณจะเริ่มมีปัญหาสุขภาพตามมาค่ะ      
  2. เวลาที่ใช้ในการลดน้ำหนัก สู่การผอมแบบถาวร ที่ปรึกษาทางการแพทย์ของบริษัทเรา ได้แนะนำเอาไว้ว่า การลดน้ำหนัก จะแบ่งออกเป็น 2 ช่วง  คือ
    1. ช่วงเวลาซ่อมแซม ฟิ้นฟูเซลล์ และลดน้ำหนัก
    2. ช่วงเวลาของการรักษาน้ำหนัก จดจำรูปร่าง

 ดังนั้นลองมาดูตารางที่แอน จะแนะนำให้นะค่ะ ว่าระยะเวลาการลดน้ำหนักที่ควรเป็น จะต้องใช้เวลาเท่าไร   

    

สาวๆ หลายๆคน มักจะไม่ทราบข้อนี้ เวลาลดน้ำหนักได้นิดหน่อย แล้วหยุดดูแลตัวเอง และกลับไปทาน กลับไปใช้ชีวิตแบบเดิมๆ ก้ออาจมีโอกาสกลับมาอ้วนได้ง่ายๆ เพราะ ร่างกายยังไม่สามารถซ่อมแซม ระบบต่างๆ เช่น การขับถ่าย การย่อย การดูดซึม และการเผาผลาญให้กลับมาทำงานได้ปกติเลย  ดังนั้นให้อดใจรอกันนิดนึง นะค่ะ ลองนึกย้อนหลังกลับไปซิค่ะ ว่านานแค่ไหนแล้ว ที่เรามีน้ำหนักเกินมาขนาดนี้ รอวันฟ้าหลังฝน ให้ได้มีหุ่นสวย ผอมถาวรกันตลอดไปดีกว่า หลังจากนั้น ร่างกายจะจดจำน้ำหนักแบบที่คุณอยากให้เป็นไปตลอดเลยค่ะ   การลดน้ำหนักด้วยโภชนาการนี้ อาจไม่รวดเร็วเท่ากับการใช้ยาลดน้ำหนัก หรือ การไปดูดหรือผ่าเอาไขมันหน้าท้องออก แต่มันจะค่อยๆลง แบบสุขภาพดี และกระชับสัดส่วนแบบถาวรค่ะ ยังงัยแอนคอยเอาใจช่วยอยู่ด้วยนะค่ะ   

มาถึงเรื่องการวัดผลความก้าวหน้า กันบ้างดีกว่า อันนี้สำคัญนะค่ะ จะได้มีกำลังใจ เมื่อสัดส่วนลง หรือ ไหวตัวได้ทัน เมื่อสัดส่วน น้ำหนักเริ่มแปลกๆ จะได้มาทบทวนกันว่า ฉันทำอะไรผิดไปหรือเปล่าน่ะ    สำหรับสาวๆ ในห้องเรียนออนไลน์ จะมีแอนเป็นโคชให้ ตลอดการเข้าโครงการ เราเลยจะมีการส่งผลความก้าวหน้าในทุกๆๆสัปดาห์ ถ้าเพื่อนๆ ที่อ่านอยุ่ ณ. ตอนนี้ อยากจะเริ่มไปพร้อมๆกับพวกเรา ก้อ จัดการเตรียมสายวัด และทำตารางวัดสัดสวนแบบง่ายด้วยตัวเองแบบนี้นะค่ะ   

    

และควรจะเริ่มเขียน บันทึกการดื่มน้ำและทานอาหารด้วยว่า ในแต่ละวันใน 1 สัปดาห์นั้น เรารับพลังงานไปเท่าไร ทานโปรตีนไปกี่กรัม และมีการออกกำลังกายบ้างหรือเปล่า   

ให้เริ่มฝึกเขียนจะได้ ทำให้เรามีสติในการทาน และการดูแลตัวเองมากยิ่งขึ้น มันเป็นการผลทางจิตวิทยาที่ดีเชียวละค่ะ   

คราวนี้ มาถึงเรื่องความสัมพันธ์ของโปรตีนกับการลดอวบกันแล้วค่ะ   

โปรตีน มาจากภาษากรีก อ่านได้แบบนี้ค่ะ “โปร-ตี-อุส” Proteios  

 ซึ่งแปลว่า “สำคัญเป็นอันดับหนึ่ง”

นั้นก้อหมายถึง เป็นอาหารหมู่ที่สำคัญเป็นอันดับหนึ่งด้วยเช่นกันค่ะ   

ความสำคัญของโปรตีนต่อร่างกาย   

  • สร้างเนื้อเยื่อเพื่อการเจริญเติบโต ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
  • สร้างเอนไซม์ และฮอร์โมน ย่อยอาหารและปฎิกิริยาเคมีอื่น
  • สร้างสารแอนติบอดี้ เป็นภูมิคุ้มกันต่อสู้กับเชื้อโรค
  • รักษาสมดุลของน้ำและเกลือแร่ รวมทั้งกรดด่างในร่างกาย
  • รักษาสมดุลให้กระดูก ฟัน และกล้ามเนื้อ มีความแข็งแรง
  • รักษาผิวหนังให้เต่งตึง ชุ่มชื้น
  • ให้พลังงาน คือ โปรตีน 1 กรัม ให้พลังงานประมาณ 4 แคลลอรี่
  • ร่างกายสามารถใช้โปรตีนแทนคาร์โบไฮเดรตได้

การขาดโปรตีน   

  •  เกิดภาวะทุพโภชนาการ
  • เกิดการขาด กรดอะมิโนจำเป็น
  • ร่างกายสูญเสียเซลล์และเนื้อเยื่อ เกินกว่าที่จะสร้างทดแทนได้
  • ไม่มีวัตถุดิบที่เพียงพอต่อการสร้างโปรตีนหรือเอนไซม์ในขบวนการชีวเคมีในร่างกาย
  • ร่างกายเสื่อมโทรมลง กล้ามเนื้ออ่อนแรง กำลังถดถอย เหนื่อยง่าย ภูมิคุ้มกันลดลง การรักษาตัวช้าลง

ความต้องการโปรตีน   

 พลังงานของอาหารในแต่ละวัน ที่แนะนำสำหรับการลดน้ำหนัก   

  •  สำหรับผู้หญิงคือ 1200 Kcal
  • สำหรับผู้ชาย 1500-1800 Kcal

และควรจะได้รับโปรตีนประมาณ 75 กรัมในแต่ละวัน  

 สำหรับคนปกติทั่วไป ควรจะได้รับโปรตีนอย่างน้อยวันละ 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กก   

(ในสัปดาห์ เราจะได้เรียนรู้การวางแผนการทานอาหารกันค่ะ)   

 

โปรตีนมีผลต่อการลดน้ำหนักได้อย่างไร   

  • ช่วยจัดการความหิวได้ เพราะอิ่ม อยู่ท้องนานกว่า
  • ช่วยเพิ่มการเผาผลาญขณะพักผ่อน โดยการรักษามวลกล้ามเนื้อ
  • ช่วยรักษาสมดุลย์ของระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้สูง-และต่ำเกินไป ซึ่งก่อให้เกิดความอยากขนมหวาน

พลังแห่งกล้ามเนื้อ   

  •  มวลกล้ามเนื้อ 1 กก. สามารถเผาผลาญแคลอรี่ประมาณ 31.11 กิโลแคลอรี่ ต่อวัน
  • มวลไขมัน 1 กก. สามารถเผาผลาญแคลอรี่ได้ประมาณ 4.44 กิโลแคลอรี่ต่อวัน
  • การบริโภคโปรตีนที่มีไขมันต่ำเป็นประจำทุกวันสามารถช่วย เราสร้างมวลกล้ามเนื้อ
  • หากปราศจากการบริโภคโปรตีนที่พอเพียง  ร่างกายของเราจะนำโปรตีนจากร่างกายและอวัยวะของเรามาใช้แทน ซึ่งทำให้กล้ามเนื้อถูกทำลาย อย่างเช่นการงดเนื่อสัตว์ไปเลย นั้นเราจะลดได้ แต่ไม่กระชับและเฟิร์ม แถมสัดส่วนก้อไม่ลง
  • ดังนั้นมาเลือกทานโปรตีนคุณภาพสูง ที่มีไขมันต่ำ และให้ลังงานเพียงพอดีกว่าค่ะ  

โปรตีนที่ดี หาได้จากไหนบ้าง   

โปรตีน จากพืช 

 โปรตีนจากถั่วเหลือง เต้าหู้ หรือผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองอื่นๆ ยังสามารถหาโปรตีนจากถั่วชนิดอื่นๆได้ เช่นถั่วลิสง ถั่วแดง ถ่วเขียว   

    

สำหรับคนทานมังสวิรัต สามารถหาโปรตีนสกัด อาหารเสริม เพิ่มเติมได้ เพราะมีพลังานต่ำสุด แต่ก้อยังได้ปริมาณโปรตีนที่เพียงพอ  

โปรตีน จากสัตว์ เช่นเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ นม ผลิตภัณฑ์จากนม  

“เราควรได้รับ โปรตีน ทั้งสองประเภท อย่างละครึ่งๆ ในแต่ละวัน”  

อีกแหล่งโปรตีน ที่ดี ทางเลือกสำหรับคนที่ไม่มีเวลาจัดเตรียมอาหาร หรือไม่มั่นใจว่าจะได้โปรตีนคุณภาพดีมั้ย ตรงนี้แอนอยากให้พิจารณาดู เผื่อเป็นทางเลือกแล้วกันนะค่ะ

   

ลูกค้าที่เข้าโปรแกรมกับเรา มักจะชอบในความสะดวกง่าย ของตัวเครื่องดื่ม Formula1, Shake ของเราเพราะ มีให้เลือกหลายรสชาด มึหลายรูปแบบให้เลือก คือ แบบผง ผสมในเครื่องดื่มที่ชอบ อาหารที่ปรุงเสร็จภายใน 2 นาที หรือแบบใหม่ล่าสุดคือ เป็นแท่ง สะดวกพกพา เรียกว่า On to go  จะขึ้นรถ ลงเรือ นั่งเครื่องบินสะดวกมากมายค่ะมีให้เลือก 2 รสชาด คือ ชอกโกแลท และรสโยเกิตผลไม้  

 

มาถึงตอนนี้ เราได้มีความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรตีนกันแล้ว 

 จากนี้ไปเราก้อจะสามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการทานอาหารเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี และมีหุ่นสวยงามกันแล้วละค่ะ 

คราวนี้ให้ลองเริ่มกลับไปสำรวจว่า การลดนน. ด้วยวิธีเดิมๆๆ เป็นสิ่งที่ถูกต้องรึยัง อย่าทำตัวเป็นผู้อ่านที่ดีอย่างเดียว ให้ลองกลับไปใช้กันดูด้วยนะค่ะ แล้วเข้ามาคุยกันได้ตลอดที่นี้ 

หากมีคำถาม….. ให้โพสฝากเอาไว้ หรือส่งอีเมลล์หาได้นะค่ะ  แล้วแอนจะกลับมาตอบให้ค่ะ 

ครั้งหน้า สัปดาห์ที่ 2  เรื่อง อาหาร และ แคลลอรี่ ของอาหาร จ้า^^   

สุดท้ายนี้ขอฝากให้ทุกคน  เริ่มวันใหม่ของคุณให้ถูกต้องนะค่ะ  (Start You Day The Right Way!….)     

About Ann

I am Personal Wellness Coach and Independent Distributor of Herbalife.
This entry was posted in พิชิตอ้วน ใน 12 สัปดาห์ and tagged , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

18 Responses to สัปดาห์ที่ 1 – โปรตีนกับการลดอวบ

  1. Ann says:

    ขอ อภัย ตัวหนังสือ มันดูไม่น่าอ่านเลย มือใหม่หัดเขียน อ่ะค่ะ สงสัยเกิดจากการที่แอน ก๊อบ แล้ว เพส จากสไลด์แน่เลย ตัวหนังสือมันเลยออกมา ไม่สามัคคีกันเลยค่ะ

    ตอนร่าง มันสวยอย่างที่ตั้งใจ แต่ทำไม ตอนโพส มันออกมาแบบนี้
    ไม่เป็นไรนะ เราอ่านที่เนื้อหาของมันแล้วกันนะค่ะ

  2. jutamas says:

    ตามมาเก็บข้อมูลทันทีที่ว่าง ขอบคุณมากค่ะ ^_^

  3. P'so says:

    ขอบคุณมาก ๆ ค่ะน้องแอนสำหรับข้อมูลดี ๆ ที่นำมาฝากกัน

  4. P'Nong says:

    ขอบคุณจ้าน้องแอน

  5. เก๋ says:

    เสียดายมากๆ พลาดโอกาสการเข้าเรียน online แต่ก็ตามมาชื่นชมผลงานนู๋ ใน blog นะจ๊ะ คราวหน้าจะพยายามเข้าเรียนให้ได้จ้า

  6. N'pui says:

    Thanks for a very usefull article. I don’t have time to study online with you but I’ll keep update from your bloge.

    • Ann says:

      ยินดีค่ะ น้องปุ้ย สบายดีใช่มั้ย แล้วแวะมาเก็บข้อมูลได้เรื่อยๆๆ นะค่ะ

  7. พัฒน์นรี says:

    เข้าไปรอในสกาพนานมาก แต่ไม่เห็นคุณแอนออนไงเลยอะ งง หรือเข้าไปผิดที่อีก ว้า อาทิตย์ที่สองแล้วอะ ที่ไม่ได้เข้าห้องเรียน เสียดายจังเลยจ๊ะคุณแอน

    • Ann says:

      เราเรียนกันจบไปแล้วอ่ะค่ะ เสียดายจัง วันนี้สนุกมากๆๆเลย
      แอนไม่เห็นคุณหน่อง แอดมาเสียที เด๋ซแอนลองแอดไป รอรับด้วยนะจ๊ะ

  8. พัฒน์นรี says:

    คุณแอนค่ะ เฮอเบอร์ไลฟ์ในนอร์เวย์มีหรือเปล่าค่ะ แล้วไอ้ตัวบาร์ชอคโกแลทนี่ราคาเท่าไหร่ต่อกล่อง แล้วกล่องหนึ่งมีจำนวนกี่อันค่ะ

    • Ann says:

      มีสาขาที่นอร์เวย์จ้า แอนส่งราคาให้แล้วทางอีเมลล์ ลองดูนะจ๊ะ

  9. ํีYui says:

    ข้อมูลดีมากเลยคะพี่แอน
    ยุ้ยตามมาจากเว็บเลดี้ เรื่องน้ำหนักไม่ได้ห่วงเท่าไหร่หรอกค่ะ
    แต่ห่วงเรื่องสุขภาพระยะยาวมากกว่า

    ขอบคุณพี่แอนสำหรับข้อมูลดีๆ ค่ะ🙂
    จะติดตามเรื่อยๆ นะคะ

    • Ann says:

      ยินดีค่ะ น้องยุ้ย ถูกต้องเลยค่ะ เมื่อเราดูแลสุขภาพให้ดีตลอดเวลา นน. และรูปร่างก้อจะดีตามมาด้วยนั้นเอง
      ข้อมูลเหล่านี้ นำไปใช้ได้ในการดูแลสุขภาพระยะยาวนะค่ะ ถ้ามีคำถามส่งเข้ามาถามได้จ๊ะ

  10. Pingback: 2010 in review | Goodshapeclub's Blog

  11. Nancy says:

    I’m Thai Ka. Sorry I can not type Thai. I’m interesting on your produce and would love to try. I’m interesting in healthy program that help me to loss a few Kilo. I’m 40 years old, 62kg 162cm.

    • Ann says:

      ขอบคุณที่สอบถามมาค่ะ พี่แนนซี่ เด๋วแอนส่งข้อมูลให้เพิ่มทางอีเมลล์นะจ๊ะ

  12. Kade says:

    อยู่เมืองไทยค่ะ อยากสั่งซื้อโปรตีนแบบแท่ง มีขายที่เมืองไทยมั้ยคะ ซื้อได้ที่ไหนคะรบกวนขอรายละเอียดได้มั้ยคะ. หรือที่ฮ่องกงก้อได้ค่ะ ขอบคุณค่า

    • Ann says:

      ทึ่เมืองไทยยังไม่มีโปรตีนบาร์จำหน่ายคะ แต่ที่ฮ่องกง มีแล้ว ลองหาตัวแทนจำหน่ายในฮ่องกงดูนะคะ แต่ถ้ายังหาซื้อไม่ได้ แอนกำลังจะกลับเมืองไทยพอดีเดือน กพ. สามารถหิ้วไปให้ได้จากยุโรป ถ้ารอได้และต้องการ ส่งอีเมลล์หาแอนได้ที่ goodshapeclub(at)gmail.com น่ะจ๊ะ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s